二零二二年

一月十日

光阴似箭，岁月如梭

转眼又是一年腊八节

人们常说，进入腊月就进入了年

腊八的到来

意味着春节序幕已经拉开

年味也一天比一天浓

农历壬寅虎年的脚步也越来越近

腊八节，即每年农历十二月八日。

　　在古代的时候，每年的后一个月都意义重大：岁月交替之际，为”祭祀之月“。

　　《隋书·礼仪志》有云：“腊者，接也。”就是说这个月一过就是新的一年，有新旧交替的意思。

　　早的传说，起源于汉代，早在汉代的时候，我国就规定腊月初八为腊祭日。

　　每到腊八这一天，为祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味的粥。

　　这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为腊八粥”也叫做“七宝五味粥”。

　　粥煮成之后，先要盛上几碗放置于庭院天井碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上，以表示同庆丰收、迎吉祥之意。

　　我国喝腊八粥的历史已有一千多年。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

　　每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

　　“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥聚合八方食物，和米共煮一锅，有合聚万物、调和千灵之意。

　　酒水也一样，粥有道，酒有品。

　　煮粥酿酒，耗的是时间。粥为主食与水火交融，变作佐餐，是退而求变的哲学，放下自己，付予时光，却是另一番升华。

　　酒则源于阴阳，生于土木，成于金火，融于水魄，是自然和谐之道，幻化万物之灵，展示的是历史尘封的蜕变。

　　粥将多种独立的谷物融合，放下自己，相互包容，相互成就，终促成了一碗好粥。

　　酒则通过时间的洗礼，赋予了他独特的味道，以物化的方式，将时间定格，凝结起了人们一段又一段的往事，往往能洞悉人心。

　　腊八已至，新春将来，不论是粥或是酒，都能够给您带来不一样的滋味，可以在寒冬之际暖身暖心。

　　一碗粥暖胃，一杯酒暖心，黄金贡酒陪您温暖过冬，共享五味，以期四季。